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LEISTUNGSSPEKTRUM

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HOTELCONSULTING &
PROJEKTENTWICKLUNG


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HOTELCONSULTING & PROJEKTENTWICKLUNG

Seit über 30 Jahren sind wir nun in den Bereichen
Hotellerie und Hospitality tätig.

Von 1986 bis zum Jahr 2000 haben wir selber als Projektentwickler einige Hotels, Restaurantbetriebe und Freizeitanlagen entwickelt gebaut und selber bewirtschaftet.

Unter dem Label Comfort Plus Hotels haben wir an unterschiedlichen Standorten über zehn Hotels gemanagt.

Heute beraten wir Investoren und Betreiber in den Bereichen:

Hotellerie, Gastronomie, Wellness und Freizeitanlagen.
Erstellen Schwachstellenanalysen, Standort - und Wirtschaftlichkeitsgutachten und Marketingkonzepte.
Natürlich führen wir auch anonyme Hotelchecks auf
TQM Basis durch.

 


BERATUNGSTÄTIGKEITEN
Merkur Schweizerland / Unternehmensentwicklung - Catering.
UK Sachanlagen – Projektentwicklung und Preopening von Hotelbetrieben. HO Frankfurt/Oder – Teilprivatisierung von ca. 160 Hotel, Handel - und Gastronomiebetriebe. Beratung für mehrere Banken, wie Berliner Industrie Bank, Bankgesellschaft Berlin, DKB, u.v.m.

Schwachstellenanalysen und Entwicklung von Marketingkonzepte für diverse Hotelgesellschaften, u.a.: Sorat, Steigenberger, Hotel Columbia, Hotel Comet Berlin, Hotel Son Baolo Mallorca, LTI Hotels. u.v.m.
 
Betriebsanalysen und Innovation – Inputs:
Die Beratungstätigkeit gliedert sich wie folgt auf:

I.   Betriebsanalyse - ( Hardware ) Baukörper und Betriebsabläufe.
     Analyse ( Software ) Dienstleistung und Personal, Qualitätsmanagement.
     Schachstellenanalysen.
     Führungsstrukturen und Innovationsbereitschaft.
II.  Betriebswirtschaft - Umsatz / Kosten GuV.
     Leanmanagement, Kostenarten, Kostenstellen, Budget, Zielplanung.
     Yieldmanagement, Kosten-Nutzen-Analysen, Vertragsrecht.
III. Marketing - PR, Marketingmix, Verkaufsförderung, Marketingplan.
IV. Ideenschmiede - Wir sehen die Dinge anders von außen.
     Wir geben Ihnen und Ihrem Unternehmen den kreativen Kick!

Berichte/ Ergebnisse - Executive Summary:
Wir sind vorrangig operativ wirkende Analytiker und nicht Wirtschaftsprüfer.
Der Auftraggeber erhält Kurzberichte aus den einzelnen Unternehmensbereichen mit Fakten der Analysen, Soll/Ist - und Kennziffervergleichen und Vorschläge für notwenige Maßnahmen und etwaiges Chancemanagement

Implementierung:
Nichts ist so beständig wie der erforderliche Wandel, nichts ist so schwierig wie Veränderungen!
Auf Wunsch leiten wir anschließend vor Ort im Objekt, nach Absprache und Festlegung, erforderliche operative Maßnahmen und Innovationen ein.

HOTELIMMOBILIEN
Investitionen im Hotelbereich sind nach wie vor ein interessantes Engagement.
Wir verkaufen und vermitteln im Auftrag der Immobilienbesitzer und Hotelbetreiber ausgesuchte und vorab geprüfte Hotelobjekte.
Die werthaltige Rendite ist abhängig von dem Hotelbetreiber.
Natürlich haben wir auch den Kontakt zu den internationalen Hotelkonzernen oder wir empfehlen bei Bedarf und Neuverpachtungen etc. auch den qualifizierten Betreiber für kleinere Hotels.

PROJEKTENTWICKLUNG
Hotels, Freizeitanlagen, Stadien, Veranstaltungshallen sind Spezialimmobilen.
In den Renditeeinschätzungen werden immer wieder Fehler gemacht, aber auch in der betriebspezifischen Fachplanung.
Ein „return of investment“ ist vielfach nicht möglich, da die Ausgangsinvestitionen für das Projekt einfach zu hoch waren.

Wir könnten Ihnen viele Beispiele nennen, bei denen der architektonische Anspruch
und die späteren Betriebsabläufe in der Operation nicht nur im krassen Widerspruch standen, sondern viel Geld in der Korrektur, oder durch unzufriedene Gäste gekostet hat. Wir helfen gerne mit neutralen Fachplanern bzw. Analytikern.

Comfort plus Hotels:


 
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